Další znak, který Mendela zajímal, byl tvar zralých semen. U hrachu můžou být buď kulatá, nebo svraskalá. V kulatých se během jejich růstu spořádaně hromadí škrob coby zásobní látka pro klíčící rostlinky.
Svraskalá ale nesou mutaci, která tvorbu škrobu částečně sabotuje. V buňkách se pak ukládá méně zrnek škrobu, ale o to víc roztoku cukru (sacharózy). V takových semenech je pochopitelně hodně vody. Když později při zrání vysychají, výrazně se zmenší jejich objem – proto jsou nakonec svraskalá.
Út, 23.11.2010 - 18:52 — Jan Kolář
Čeština
English