Deník

Psychologická poradna

ŠÍP

Vzpomínej

Auto pro nás

Reality

Story

Kafe

Recepty

Hobby

National Geograhic

více

Aktuálně
Největší
policejní razie posledních letRezignace
premiéra NečasePorod
v britské královské rodině

Názory
Hoffmanův
deníkSobotník
Lídy RakušanovéBlogy

Nepřehlédněte

BulvárBydleníCestováníAutoZdravíHrySlevy
Deníku

Psychologická
poradnaHospůdka
roku

Služby

Tv
programVolná
místaHoroskopyPočasíSoutěžeInzercePředplatné

Elektronické
předplatné770 Tipů

ZPRÁVY

Testy na rakovinu? Můžete si je zaplatit sami

Vlak vykolejil po nárazu do skály, osm lidí se
zranilo

Tři novorozenci v Hradci Králové dostali špatně
připravený lék

Webový portál Potraviny na pranýři už viděly tři
miliony lidí

SHOWBYZNYS

Princ Harry má NOVOU ZNÁMOST! Neuvěříte, jakou
sbalil kočku

Josef Kokta a jeho manželka Ornella: Ukazují NAHATÉ fotky
z postele!

Pohled pro bohy! Nejkrásnější česká topmodelka jen ve
SPODNÍM PRÁDLE

Neuvěřitelná proměna drsňáka Aleše Brichty: Co podniká
s novou přítelkyní?

ŽENY

5 ověřených tipů, jak hubnout a být plní energie i v
zimě

Velký horoskop na únor

Víte, jakou mají kosmetické přípravky záruční
dobu?

Mít doma "chlapa-hysterku" není
med

HOBBY

Stropní podhledy: maskování i efekt

3D návrh interiéru na statku

Boj s vlhkostí u starších staveb

Vypěstujte si borůvky všech chutí a
vůní

RECEPTY

Tuňákové palačinky

Boží milosti s bílým vínem

Masopustní koblihy

Vepřové medailonky s čokoládovo-pomerančovou
omáčkou

VYBERTE SI REGION:

Vyberte deníkDeník.czBenešovský
deníkBerounský
deníkBlanenský
deníkBoleslavský
deníkBrněnský
deníkBruntálský a
krnovský deníkBřeclavský
deníkČeskobudějovický
deníkČeskokrumlovský
deníkČeskolipský
deníkDěčínský
deníkDomažlický
deníkFrýdecko-místecký a třinecký
deníkHavířovský
deníkHavlíčkobrodský
deníkHodonínský
deníkHradecký
deníkHranický
deníkChebský
deníkChomutovský
deníkChrudimský
deníkJablonecký
deníkJičínský
deníkJihlavský
deníkJindřichohradecký
deníkKarlovarský
deníkKarvinský a
havířovský deníkKladenský
deníkKlatovský
deníkKolínský
deníkKrkonošský
deníkKroměřížský
deníkKutnohorský
deníkLiberecký
deníkLitoměřický
deníkMělnický
deníkMoravskoslezský
deníkMostecký
deníkNáchodský
deníkNovojičínský
deníkNymburský
deníkOlomoucký
deníkOpavský a hlučínský
deníkOrlický
deníkPardubický
deníkPelhřimovský
deníkPísecký
deníkPlzeňský
deníkPodřipský
deníkPrachatický
deníkPražský
deníkProstějovský
deníkPřerovský
deníkPříbramský
deníkRakovnický
deníkRokycanský
deníkRychnovský
deníkSlovácký
deníkSokolovský
deníkStrakonický
deníkSvitavský
deníkŠumperský a jesenický
deníkTáborský
deníkTachovský
deníkTeplický
deníkTřebíčský
deníkÚstecký
deníkValašský
deníkVyškovský
deníkZlínský
deníkZnojemský
deníkŽatecký a lounský
deníkŽďárský
deník

Z DOMOVA

SOBOTNÍK LÍDY RAKUŠANOVÉ

HOFFMANŮV DENÍK

INFOGRAFIKY

EKONOMIKA

CENY
POHONNÝCH HMOT

KVALITA
POTRAVIN

MAPA
ÚSPĚCHU

ZAHRANIČÍ

SPORT

FOTBAL

HOKEJ

OSTATNÍ SPORTY

MOTORISMUS

TENIS

ZIMNÍ SPORTY

ATLETIKA

TRIATLON

KULTURA

DIVADLO

HUDBA

FILM

OSTATNÍ

RECENZE

LITERATURA

FILMOVÉ
PREMIÉRY

BYDLENÍ

DOMOV

STAVBA

ZAHRADA

TRENDY

JAK SE BYDLÍ

RECEPTÁŘ PRIMA
NÁPADŮ

GASTRONOMIE

ARCHITEKTURA

DOMÁCÍ MAZLÍČCI

CESTOVÁNÍ

DOMA

SVĚT

ZAJÍMAVOSTI

OUTDOOR

DENÍK
CESTOVATELE

FOTOŠKOLA

ČEŠI VE
SVĚTĚ

AUTO

AUTOSALON

MOTORSPORT

HISTORIE

AUTOMOTO DENÍK

OBRAZEM

JÁ MOTORISTA

ZDRAVÍ

AKTUALITY

MEDICÍNA

RELAX

DIETY

PSYCHIKA

SEXUALITA

RODIČOVSTVÍ

PORADNA

ALTERNATIVNÍ
MEDICÍNA

HRY

RECENZE

SVĚT HER

Proč sodík ve vodě exploduje? Převrat ve výuce chemie

Praha /INFOGRAFIKA/ – Křivule, baňky, barevné
roztoky, plamínek a výbuch, to je rozšířená představa o průběhu
laboratorních prací při výuce chemie. Jedna z notoricky známých demonstrací
tak skutečně může skončit. Stačí hodit kus sodíku do vody, krásně to hoří, bublá
a někdy to i vybouchne. Reakce se po desetiletí vysvětluje tak, že
z kovu do vody odcházejí elektrony, uvolňuje se teplo, vyvíjí se pára a
vodík, který se vznítí, a dochází k výbuchu.

Ilustrační fotoAutor:
Deník/Gerhard Marek

Dnes je ale zlomové datum.  V prestižním přírodovědeckém časopise
Nature Chemistry vychází studie týmu profesora Pavla Jungwirtha  z Akademie
věd ČR a spolupracovníků z univerzity  v Braunschweigu, která přináší
zcela nový pohled na průběh této chemické reakce.

Všechno je jinak

Na začátku byla vášeň britského vědce Phila Masona pro výbušné experimenty.
Toho si před dvěma roky profesor Jungwirth pozval do své skupiny.

„My tady máme takový šikovný balkon, Phil si tam zřídil přenosnou laboratoř a
celý loňský rok dělal tyhle pokusy. Pak mi jednoho dne řekl, že vysvětlení,
které při této reakci podávají učitelé chemie, nedává smysl," sdělil
regionálnímu Deníku Pavel Jungwirth. Základní podmínkou výbušné reakce totiž je,
že látky, které spolu reagují, musejí být dobře promíchané.

„Tady to ale bylo přesně naopak, do vody se vloží kus sodíku a jediná plocha,
kde může reakce probíhat, je na rozhraní kovu a vody. Problém je, že na povrchu
se vyvíjí vodík  a vodní pára, takže vzniklý plyn odděluje vodu od kovu. Reakce
by tedy měla zhasnout a vůbec se nechovat explozivně," popisuje vědec a dodává:
„Logicky musí existovat jiný mechanismus, který ještě nikdo nepopsal a ten musí
umožnit, aby se kov efektivně promíchal s vodou a mohlo dojít
k výbuchu."

Lord na to přišel

Ze středoškolské chemie si možná pamatujete, že z kovu odcházejí do vody
elektrony, které mají záporný náboj. V tu chvíli se kov nabije kladně.
Slavný britský fyzik lord  Rayleigh koncem 19. století objevil jev, jemuž
se říká coulombovská exploze.

„Když se vezme kapka vody a silně se nabije, náboje kapku úplně roztrhají a
začnou z ní vyletovat jakési jehličky. Nás napadlo, zda tento jev nefunguje
i v pokusu se sodíkem, který se ve vodě roztaví. Odejdou elektrony,
kapka se nabije kladně a do vody začnou vystřelovat jehličky kovu, čímž se vše
promíchá. To je celý vtip. Šlo ovšem jen o hypotézu, kterou nelze ověřit
zrakem," říká Pavel Jungwirth.

Logicky následovala ověřovací fáze. Vědci se domluvili se svými německými
kolegy, půjčili si kameru, která byla schopna udělat až 30 tisíc snímků za
sekundu. Phil Mason s kolegou Václavem Vaňkem odjeli do Braunschweigu vše
zdokumentovat.

Ještě předtím ale museli vymyslet, jak sodík, který normálně po hladině
pluje, zafixovat v zorném poli kamery. Smíchali sodík s draslíkem,
jejichž slitina je při pokojové teplotě kapalná. Tuto lehkou kapku nasáli do
stříkačky,  a když spadla do vody, okamžitě explodovala, což kamera dobře
nasnímala. A ejhle, jehličky byly skvěle vidět! Jako teoretičtí vědci ještě
vše spočítali, vytvořili molekulový model a krásně jim to vyšlo i ve
výpočtech.

Poznání není konečné

„Máme tedy silný argument pro tvrzení, že triviální proces, který se desítky
let demonstruje na školách, probíhá složitěji, než jak se dosud vysvětlovalo.
Promíchání reaktantů způsobuje coulombovská exploze, velmi kladné nabití kovu,"
objasňuje Pavel Jungwirth. Zatímco nobelista Rayleigh popsal kapičky vody ve
vzduchu, jeho tým kapičky kovu ve vodě. „Ten proces je známý 120 let, ale
nikoho nenapadlo, že by se mohl uplatnit při reakci alkalických kovů ve
vodě."

Cesta ke slávě a publikování v respektovaném měsíčníku Nature Chemistry
ale nebyla snadná. „Když jsme to udělali a sepsali, přemýšleli jsme, co
s tím. Vyrobili jsme asi pětiminutové video a poslali jsme ho do redakce
britského časopisu. Tím začala zhruba před půl rokem cesta ke zveřejnění našeho
výzkumu. Článek vychází toto pondělí a chvíli poté, co jste mi volala, se ozvali
také z BBC, takže poprvé o tom bude referovat Nature Chemistry, BBC  a
regionální Deník," konstatuje profesor Pavel Jungwirth.

Práce jeho týmu je významná proto, že posouvá hranice poznání a potvrzuje, že
ani tisíckrát popsané nemusí být definitivní.
Kromě toho může objev akademiků
posloužit i praxi. Slitiny sodíku a draslíku se totiž používají
k chlazení rychlých jaderných reaktorů. Hlavní starostí inženýrů a obsluhy
je, aby se nedostaly do kontaktu s vodou.

„Tím, že nyní víme, co reakci spouští, můžeme přemýšlet o tom, jak ji
zastavit. Stačí přidat kapku povrchově aktivní látky, třeba hexanolu, který
obalí povrch slitiny, takže když se kov dostane do kontaktu s vodou, není
s ní  v přímém kontaktu, což zeslabuje možnost exploze," vysvětluje
Pavel Jungwirth.

Objev jeho týmu může být tudíž časem velmi užitečný.  Už dnes je ale jistě
krásným dárkem k lednovému 125. výročí založení Akademie věd,
respektive České akademie císaře Františka Josefa pro vědy, slovesnost a
umění.

26.1.2015

ČESKÉ
ŠKOLSTVÍ, VĚDA
A VÝZKUM

SOUVISEJÍCÍ »

Žloutenka
na Žižkově: na základní škole platí přísná hygienická opatření

Matka:
Běžná základka zachránila dceři život

Některé
školy mají zápisy prvňáků už za sebou

Autor: Kateřina
Perknerová

HLAVNÍ ZPRÁVY

Testy
na rakovinu? Můžete si je zaplatit sami

Praha – Pokud vaši příbuzní zemřeli na rakovinu, zejména pak na karcinom
prsu, nechte si udělat genetické testy, abyste zjistili, zda u vás není
vysoké riziko, že nemoc také…

Diskuse
7

Vlak
vykolejil po nárazu do skály, osm lidí se zranilo
Aktualizováno

Semilsko - Železniční nehoda se stala ve středu kolem půl sedmé hodiny ranní
na Semilsku. Na trati mezi obcemi Poniklá a Hrabačov narazil osobní vlak do kusu
skály,…

Tři
novorozenci v Hradci Králové dostali špatně připravený lék
Aktualizováno

Hradec Králové - Tři novorozenci ve Fakultní nemocnici v Hradci
Králové dostali na přelomu loňského srpna a září špatně namíchaný lék, při jehož
dalším podání jim…

Diskuse
1

Webový
portál Potraviny na pranýři už viděly tři miliony lidí

Brno - Webový portál Potraviny na pranýři si od svého vzniku v červenci
2012 prohlédly tři miliony návštěvníků a jejich počet může růst ještě
rychleji než dosud. Státní…

Diskuse
1

Diskuse

Vložit
příspěvek Skrýt
formulář

Vaše
jméno:

Titulek:

Text:

BBC

Tomáš 26.1.2015
37.58.58.*

Vskutku, i BBC o tom informuje:
http://www.bbc.com/news/science-environment-30983141 Skvělý úspěch!

Je pritomen hlinik?

Du ven Blejt 26.1.2015
83.208.85.*

Odstehoval se se sodikem do
Humpolce.

V diskusi je celkem 15
příspěvků, poslední byl vložen 26. 1. 2015, 19:02 vstup
do diskuse

DALŠÍ
ČLÁNKY Z RUBRIKY »

Tři
novorozenci v Hradci Králové dostali špatně připravený lék

Vlak
vykolejil po nárazu do skály, osm lidí se zranilo

Matka:
Běžná základka zachránila dceři život

Měsíc
v březnu zakryje Slunce na dvě hodiny a dvacet minut

Testy
na rakovinu? Můžete si je zaplatit sami

CELEBRITY

Lékárnice v Hradci Králové otrávila tři novorozence: Dala jim
20x silnější lék!

Obavy z dalšího tzv. heparinového vraha vzbudil případ v nemocnici v Hradci
Králové. Jenže tady se… celý článek ›

Kauza čistek v Národním divadle: Dveřmi práskla i
Špalková!

Nenechala se vyhodit, šla sama! Petra Špalková (39, Letiště) nečekala s
rukama v klíně, zda i ona bude… celý článek ›

Módní policie z ulice: Jak parádu pohřbí špatné boty a
doplňky!

Je zase středa a Františka se vrací s módní policií z ulice. Tentokrát se
podíváme na zoubek… celý článek ›

Brno má metro! První stanice je v Pekařské ulici!

Pražáci, zbystřete! Konec komplexů. Brno otevřelo svou první podzemní stanici
metra. Stalo se tak na… celý článek ›

Odebírání dětí... Mají se rodiče bát? Chatujte s dětským
psychologem.

Ptejte se dětského psychologa na problematiku sexuálního zneužívání dětí a
řešení podobných případů. Je… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ
ZPRÁVY

Princ Harry má NOVOU ZNÁMOST! Neuvěříte, jakou
sbalil kočku

Britský princ Harry (30) vypadá, že si opravdu užívá svou roli mezinárodního
ambasadora dobré vůle.… celý článek ›

Josef Kokta a jeho manželka Ornella: Ukazují NAHATÉ fotky
z postele!

Jsou spolu jen pár dní a už ukazují své novomanželské štěstí. A to zcela
"bez obalu."  celý článek ›

Pohled pro bohy! Nejkrásnější česká topmodelka jen ve
SPODNÍM PRÁDLE

Podle mnohých je právě ona tou nejoslnivější českou modelkou. A nyní si
bohem stvořené křivky mohou její… celý článek ›

Neuvěřitelná proměna drsňáka Aleše Brichty: Co podniká
s novou přítelkyní?

Romantik celým srdcem? Tak právě tohle na Aleše Brichtu (55) příliš nesedí.
I on ale dokáže překvapit.  celý článek ›

RSS
kanály

Mobilní
deník

Zprávy
e-mailem

Inzerce
u nás

Zprávy na
Váš web

Vaše
předplatné

Aplikace
pro Váš
telefon a tablet

Elektronické
vydání
novin

Kariéra

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2015, všechna práva
vyhrazena.

Používáme informační servis ČTK.
Kontakt na redakci.
Proč inzerovat v novinách - http://www.reklamavnovinach.cz/

Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez
písemného souhlasu VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno.
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.