Datum konání:
20. 3. 2018, 17:00
Místo konání: Dům zemědělské osvěty, Knihovna Antonína Švehly, Slezská 7, Praha 2
Pořadatelé: Ústav zemědělské ekonomiky a informací; Zemědělská knihovna Antonína Švehly
Přednáší: doc. PhDr. Martin Franc, Ph.D.
Obsah přednášky
- špičková kuchyně dvacátých a třicátých let,
- „odrakouštění“ kuchyně,
- racionalizace stravování.
