Cíle projektu: Cílem tohoto projektu je charakterizovat vztah mezi zubním kazem a proteiny zubů (slin). Bude zhodnocen vliv rozdílných faktorů, jako je pohlaví, věk, počet kazů, přítomnost periodontitis. Předpokládá se, že výsledky umožní zlepšit zubní zdraví.

Projekt se zabývá vztahem mezi rozšířením zubního kazu a proteomem zubů (a slin).

Jakýkoliv nalezený protektivní faktor (který může být proteinem nebo peptidem) proti zubním kazům může být aplikovatelný v preventivní nebo medicinální terapii a v nápravné stomatologii.

Odhalení negativních faktorů může také vést k vývoji nové třídy inhibitorů vývoje zubního kazu. Celý projekt se skládá z následujících kroků:

1. sběr vzorků zubů a slin podle jejich charakteristik, např. pohlaví, věk, počet kazů, přítomnost periodontitis;
2. srovnávací proteomická analýza vzorků slin, zubní dřeně a dentinu ze všech porovnávaných skupin;
3. statistické vyhodnocení získaných proteomických dat, hledání charakteristických markerů.

Tento projekt spojí specialisty z rozdílných vědeckých oblastí (stomatology, biochemiky a analytické chemiky) k propojení lékařského, experimentálního a biomedicinálního výzkumu za cílem zlepšit ústní zdraví.