Hospody a pivo v české společnosti
Ústav pro českou literaturu AV ČR, 1997
Editor: Vladimír Novotný
I.
Jiří Kraus: Ke konverzačním maximám hospodského hovoru
Eva Ryšavá: Pivo a pijáci v českých kramářských písních
Vladimír Macura: Hospoda v české vlastenecké kultuře
Pavel Vašák: Pivo, hospody a máchovský kult
Dalibor Tureček: Erbenovi sládci
Aleš Haman: Neruda, pražské hospůdky a pivo
Marie Mravcová: Mikrosvět hospody v díle Jana Nerudy
Zdeňka Vasiljevová: "Piviáda" jako dobová výpověď o pití piva v Čechách
Josef Peřina: Páně Broučkův vztah k pivu aneb obraz duše českého národa v zrcadle pivní hladiny
Věra Brožová: Zikmund Winter, Pivovarské listy a Chmelová tržnice
Dobroslava Modanová: Hospoda a lidé kolem ní očima českých spisovatelek
Dagmar Mocná: Hospody v "červené knihovně"
Blanka Hemelíková: Kávový svět popelky Biliánové
Vladimír Křivánek: Hospodu teplou večer jim dej, Pane
Vladimír Novotný: Česká pivní společnost a Zdeněk Matěj Kuděj
Petr Kovařík: T. R. Field a pražské hospody
Jan Jiroušek: Paradogma hospody v české proze 20. století
II.
Petr Čornej: Pivovar "V pekle" a dějinné souvislosti jeho osudů
Petr Vágner: "Kdyby Platon a Galenus znali..."
Jiří Rak: Pivo jako konstitutivní prvek vlastenecké ideologie
Jiří Pokorný: Krásy života bez alkoholu
Karel Altman: "Jako v hnízdě, v němž ptáčata se k sobě tisnou..."
III.
Christa Rothmeierová: Pivo versus víno
Jasna Hloušková: Vídeň, Nachtasyl a další
Martin Pilař: Hrst komparativních poznámek o vztahu anglických bohemistů k pivu
Julius Hůlek: Řimsologie - nová věda jako humor
Vladimír Borecký: Snění hospod
Michal Černoušek: Láska k pivu a věčná žízeň
Aleš Opekar: Vliv piva na českou rockovou hudbu
IV.
Jacek Baluch: Kterak jsem se naučil pít pivo v Čechách
Stanislav Brouček: Místo hospody v české lokální společnosti
Jan P. Kučera: Moravská pivní hora
Panajot Karagjozov: Rekviem za pražskou čtyřku
Jaroslav Vanča: Magie piva v české krajině
Jaroslav Vejvoda: Žízniví poutníci aneb pivočáry
Václav Vokolek: Bhivo a lůčanská kultura v tzv. Čechách