Na této stránce vám přinášíme návody na jednoduché experimenty, které si můžete vyzkoušet doma nebo ve škole. Ponořte se tedy s námi do tajů rostlinné biologie, chemie přírodních látek a příbuzných vědních oborů.

Rostliny se neobejdou bez vody – to ví každý, kdo je občas zapomene doma zalít. V našem experimentu teď zjistíte, kolik vody spotřebují za různých podmínek. Měřicí aparatura je překvapivě jednoduchá.

Kvasinky milují řepný cukr čili sacharózu. Než si ale na něm pochutnají, musí ho rozštěpit na dva jiné cukry. Reakci obstarává enzym, který můžeme pozorovat při práci díky speciálním papírkům z lékárny.

Myslíte si, že v zelených fixech je zelená barva a v černých zase černá? Tak to vás asi čeká velké překvapení. Vyzkoušejte si zajímavou metodu, bez které se dnes neobejdou chemici ani biologové.

Některá semena a podobné rozmnožovací útvary mají působivé slizové obaly. Ty jsou často bezbarvé, ale můžete je snadno zviditelnit. Stačí vám k tomu obyčejná tuš.

Škrob je zásobní látka, do které si rostliny ukládají energii. Uvnitř jejich buněk ho najdeme v podobě zrn různých velikostí a tvarů. Zkuste zrnka „osvobodit“ a připravit si tak čistý škrob.

Čerstvá šťáva z některých rostlin obsahuje enzymy zvané proteázy, které odbourávají bílkoviny. Což se projevuje třeba tím, že požírají gumové medvídky.

Růžové, červené, fialové a modré květy často obsahují barviva antokyany, která mění barvu podle pH. Prozkoumejte tyto změny v našem biologicko-chemicko-výtvarném experimentu.

Tento hravý pokus ocení hlavně děti. Potravinářská surovina jménem pektin se vám před očima změní z rozpuštěné látky na gel. Stačí k tomu roztok kyseliny citronové a trochu třpytek pro obarvení.

Cukr známe všichni. Dobře víme, jak vypadá i jak chutná. Tušili jste ale, že ve tmě může svítit?