Anotace:
Projekt je zaměřen na experimentální a teoretický výzkum reakčně-transportních jevů v mikrofluidních zařízeních s integrovanou semipermeabilní membránou pro účinnou syntézu a separaci produktů enzymových reakcí. Zkoumaná zařízení umožní využít volných enzymů (například thermolysinu, L-threonin aldolázy, lipázy) k přípravě chemických prekurzorů, které se využívají pro syntézu léčiv, pesticidů nebo potravinových doplňků. Budou zkoumány enzymové reakce, při nichž vznikají optické izomery. Membrány specificky syntetizované pro účel tohoto projektu umožní separaci jedné z optických forem produktu s vysokou selektivitou a zároveň zabrání průchodu enzymového katalyzátoru na stranu permeátu. Pro reakce ve vodné fázi bude vhodným nastavením hodnoty pH ovlivněn elektrický náboj produktů-amfolytů tak, aby stejnosměrné elektrické pole vložené kolmo k povrchu membrány urychlilo transport reakčních produktů do permeátu. Roztok retentátové části mikrofluidního zařízení bude recyklován, aby bylo dosaženo snížení spotřeby enzymového katalyzátoru a zvýšení výtěžku enzymové reakce.