Jan Kopecký promoval v roce 1975 na Fakultě dětského lékařství Univerzity Karlovy v Praze a v roce 1978 na této univerzitě obhájil titul CSc.v oboru biochemie. Od roku 1978 je vědeckým pracovníkem ve Fyziologickém ústavu Akademie věd České republiky v Praze. V roce 2001 mu Akademie věd udělila titul DrSc. Byl vedoucím (1992-2016) oddělení Biologie tukové tkáně ve Fyziologickém ústavu, kde od července 2015 působí jako ředitel. V této funkci se doposud zasloužil zejména o 1) zlepšení vnitroústavní vědecké komunikace a 2) nastavení dlouhodobého způsobu financování vědeckých oddělení z ústavních prostředků.

Na počátku vědecké práce se Jan Kopecký věnoval studiu mechanizmů energetické přeměny v mitochondriích a tvorby tepla v hnědé tukové tkáni. V současné době se věnuje poznávání podstaty prospěšného působení omega-3 mastných kyselin, lipidů mořského původu, na obezitu a doprovodná onemocnění. Tyto pokusy jsou prováděny na myších, které slouží jako modely onemocnění a také na lidských pacientech.

Jan Kopecký úspěšně působil v průběhu několika dlouhodobých pobytů na řadě vynikajích pracovišť v cizině, včetně Department of Biochemistry of the University of Ottawa v Kanadě, Wenner-Gren Institute of the University of Stockholm ve Švédsku, Department of Biochemistry of the University of Bari v Itálii, Roche Institute of Molecular Biology v Nutley (NJ) v USA a Jackson Laboratory v Bar Harbor (ME) v USA.

Jan Kopecký působil jako International Research Scholar of the Howard Hughes Medical Institute, USA (1995-2000), jako spoluprezident 13th European Congress on Obesity (2004) a zůčastnil se několika prestižních projektů, které byly financovány z grantů od March of Dimes Birth Defects Foundation (USA), the Wellcome Trust (UK) a EU (FP6: EXGENESIS a EARNEST a FP7: BIOCLAIMS a DIABAT). V roce 2013 Jan Kopecký obdržel Cenu ministra školství mládeže a tělovýchovy za soubor prací o účincích omega-3 mastných kyselin. Publikoval přes 110 článků ve vědeckých časopisech.

Naposledy upraveno: 10. března 2017