Už se vám stalo, že jste koupili krásné růže z květinářství, ale doma jste zjistili, že vůbec nevoní jako ty ze zahrádky? Proč tomu tak je?

Rostliny pěstované pro prodej řezaných květů jsou šlechtěné pro odolnost, aby vydržely převoz, a pro barevnou škálu květů. Vůně je jaksi vedlejší. Rostliny voní kvůli lákání hmyzích opylovačů, ale když někdo opyluje květy štětečkem, jako se to dělá během křížení, a pokud květy nedozrávají do plodu, což řezané květiny nestihnou, nemá rostlina důvod plýtvat živinami na zbytečné vůně. A tak se u těchto dlouhodobě šlechtěných rostlin stalo, že přišly o geny, které vůni tvoří, což představuje názorný příklad, jak dokáže být evoluce rychlá. Třeba u růží za jejich typickou vůni může gen RhNUDX1 (nudix hydroláza 1), kódující enzym tvořící terpen zvaný geraniol. Geraniol se uvolňuje do vzduchu a tvoří libou růžovou vůni známou ze zahrádek. Díky této znalosti můžeme křížení zaměřit i na to, aby se gen přenesl i na krásně vypadající květiny a brzy se dočkáme voňavých růží i z květinářství.

(publikováno v tmto článku: doi: 10.1126/science.aab0696)